表現の辞書／香り

白ワインの香り

黄色い柑橘系

１．レモン

［形容詞］①爽やかな、清々しい　②キリッとした、シャープな、溌剌とした

［変化系］①レモネード(レモン＋蜂蜜などの甘味＋冷水)　②レモンの花(レモン＋白い花／甘い香り)　③マイヤーレモン(レモン×オレンジ／酸が穏やか)　④レモングラス

［関連］

［使用法］

［その他］

２．夏ミカン

［形容詞］①爽やかな、清々しい

［変化系］①甘夏(夏ミカンより甘みがある)

［関連］①橙(同義)

［使用法］酸が強い印象。

［その他］

３．グレープフルーツ

［形容詞］①爽やかな、清々しい　②エネルギッシュな　

［変化系］①ホワイトグレープフルーツ　②ピンクグレープフルーツ

［関連］

［使用法］①気分を明るくさせてくれる香り　②エネルギッシュで心を元気にしてくれる香り　③テンションの上がる香り(口語表現)

［その他］レモンや夏ミカンに比べると酸が穏やか。馨しいという意味では花梨も同属。

４．花梨

［形容詞］①ほんのりと甘く爽やかな　②かぐわしい　③心が落ち着く

［変化系］①花梨のドロップ

［関連］

［使用法］①心を落ち着けてくれる香り　②ホッと落ち着く香り(口語表現)

［その他］マルメロ(西洋カリン)と花梨の違い。マルメロゼリー(熟成した白)

５．パイナップル

［形容詞］①エネルギッシュな　②南国感のある、キラキラした

［変化系］①フレッシュパイナップル(＋酸味)　②パイナップルのシロップ漬け(＋甘み)

［関連］

［使用法］

［その他］「黄色い柑橘系」の甘い版。

黄色い穏やか系

１．フレッシュプルーン

［形容詞］①ほのかに甘い　②ゆったりとした　③落ち着いた、穏やかな

［変化系］

［関連］①チェリーの果肉(同類)

［使用法］

［その他］日本スモモ(プラム)と西洋スモモ(プルーン)。品種により酸度-糖度が異なる。

２．黄桃

［形容詞］①甘い　②ゆったりとした　③落ち着いた、穏やかな

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］「黄色い穏やかな果実系」の甘い版。

緑色の爽やかな果実系

１．ライム

［形容詞］①爽やかな　②キリッとした、シャープな、溌剌とした　③大人っぽい

［変化系］①コーディアルライム(ライム＋甘味)

［関連］

［使用法］①強烈に清々しい香り　②冴え冴えとした

［その他］

２．グリーンのキウイ

［形容詞］①爽やかな　②エネルギッシュな

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］

３．青リンゴ

［形容詞］①ほんのりと爽やかな　②涼しげな

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］

４．マスカット

［形容詞］①ほんのりと爽やかな　②華やかな、気品のある

［変化系］

［関連］①ダマスク系ローズ(連結)

［使用法］①ほんのりと甘く爽やかな

［その他］

５．メロン

［形容詞］①甘くかぐわしい　②魅惑的な

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］「グリーンな果実系」の甘い版。

リンゴ – 梨系

１．リンゴ

［形容詞］①ほんのりと爽やかな　②ほのかに甘い　③優しい　④慎ましやかな、繊細な

［変化系］①蜜リンゴ(＋やや甘味より)　②青リンゴ(＋やや爽やかさより)　③リンゴのコンポート(＋甘味)　④焼きリンゴ(＋甘味、蜂蜜、バター、香ばしさ)

［関連］①カモミール(類似 – ほのかに甘い)

［使用法］

［その他］ゴールデンデリシャス(欧米系、黄色、爽やか)

２．洋梨

［形容詞］①ほんのりと爽やかで甘い　②かぐわしい　③秋を思わせる

［変化系］

［連結］

［使用法］

［その他］

３．日本の梨

［形容詞］①爽やかな　②瑞々しい

［変化系］

［類似／連結］

［使用法］

［その他］

オレンジ – ピンク系

１．オレンジ

［形容詞］①親しみやすい　②ゆったりとした

［変化系］①ミカン・マンダリンオレンジ(甘みが強い、濃密)　②バレンシアオレンジ(甘み＋酸味、清涼感)　③ネーブルオレンジ(甘みが強い)　④オレンジピール(酸味や苦味を感じさせる)

［関連］

［使用法］

［その他］

２．パッションフルーツ

［形容詞］①爽やかな　②甘酸っぱい　③華やかな　③エキゾチックな

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］

２．アプリコット (アンズ)

［形容詞］①愛らしい　②親しみやすい

［変化系］①アプリコットのジャム(＋甘み)　②ドライフルーツ(＋甘み)

［関連］①アンズ(同義)　

［使用法］

［その他］唐桃(同義)

３．ピーチ

［形容詞］①愛らしい　②瑞々しい

［変化系］①ピーチネクター(＋甘味)　②桃の缶詰(＋甘み)

［関連］

［使用法］

［その他］①瑞々しい桃と、愛らしいピーチを使い分ける。

４．マンゴー

［形容詞］①甘く濃密な　②ゆったりとした　③南国果実を思わせる

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］「オレンジ-ピンク系」の甘い版。

特殊系

１．ライチ

［形容詞］①華やかな　②かぐわしい　③オリエンタルな

［変化系］

［関連］①マスカット(連結)　②ダマスク系のローズ(連結)

［使用法］①心踊らされる(口語表現)

［その他］

２．バナナ

［形容詞］①甘い、甘美な　②かぐわしい

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］

白い花系

１．アカシア

［形容詞］①白い小さな花の、ほのかに甘く優しい　②優雅な

［変化系］①アカシアの蜂蜜

［関連］

［使用法］①

［その他］「白い花」の標準形。

２．スイカズラ

［形容詞］①白い小さな花の、ほのかに甘く優美な　②お白い粉を思わせる

［変化系］

［関連］①ハニーサックル(同義)

［使用法］

［その他］かすかにシトラスを感じさせる。ややパウダリーで懐かしい甘さ。

３．菩提樹の花

［形容詞］①白い小さな花の、ほのかに甘く清らかな　②

［変化系］

［関連］①スズラン(類似)

［使用法］

［その他］かすかに香木を感じさせる。

４．ジャスミン

［形容詞］①白い小さな花、甘くエキゾチックな

［変化系］

［関連］

［使用法］「トースト」や「オレンジ」と結びつく。

［その他］「白い花」の強い版。

５．スズラン

［形容詞］①楚々とした、慎ましやかな　②ほのかに爽やかな

［変化系］

［関連］①レモングラス(類似)

［使用法］

［その他］甘い要素はなく爽やかさが中心。

６．カモミール

［形容詞］①ほのかに甘い　②かすかに干し草を思わせる

［変化系］

［関連］①リンゴ(類似 – ほのかに甘い)

［使用法］

［その他］

７．サンザシ

［形容詞］①草花の　②涼しげな

［変化系］

［関連］

［使用法］植物的なグリーンノートを含む。

［その他］

色のある花系

１．淡いピンクのローズ

［形容詞］①華やかな、優美な　②アロマティックな　③ロマンティックな

［変化系］

［関連］①ライチ(連結)

［使用法］①うっとりとする香り(口語表現)

［その他］ダマスク系(ヨーロッパ系-甘い-華やか)、ティー系(中国系-紅茶-優雅)　※ワインでは簡略化して、前者を＜白バラ＞後者を＜赤バラ＞と規定。実物と同一ではない。

２．金木犀

［形容詞］①甘く優しい　②心が落ち着く　③秋を思わせる、どこか懐かしい

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］アプリコットなど「オレンジ- 桃系」とつながりやすい。

グリーンノート系

１．若葉

［形容詞］①ほんのりと爽やかな、かすかに清涼感のある　②繊細な

［変化系］

［関連］①セルフィーユ(同類)

［使用法］

［その他］グリーンノート控えめ。

２．新緑／芝生

［形容詞］①爽やかな、清々しい　②少し青っぽい

［変化系］

［関連］①セージ(同類)

［使用法］

［その他］①新緑は樹の上の葉、芝生は地面に近い草。

３．ピーマン

［形容詞］①青々しい　

［変化系］

［類似／連結］

［使用法］

［その他］グリーンノートかなり強め。

４．フレッシュハーブ

［形容詞］①爽やかな　②地中海ハーブを思わせる

［変化系］

［関連］①フェンネル(グリーンノート＋青々しさ)　②ディル(グリーンノート＋甘み)　③スペアミント(グリーンノート＋爽やかさ)

［使用法］

［その他］フェンネル、ディル、スペアミントは白ワインに、タイム、ユーカリ、ローリエ、乾燥ハーブはスパイスに近く赤ワイン(還元熟成)に使用。

ミネラル系

１．火打ち石

［形容詞］①かすかに燻したような香り　②かすかに煙を思わせるような

［変化系］①マッチを擦った時の独特のツンとする香り(同義)　②花火が消えた後の少し煙たい香り(同義)　③フリンティ(同義)

［関連］

［使用法］

［その他］由来は科学的に未解明。石灰質土壌説と樽材説がある。

２．石油

［形容詞］①かすかに石油を思わせる　②独特な

［変化系］①ペトロール香(同義)

［関連］　

［使用法］

［その他］

発酵系　＜第２アロマ＞

１．酵母

［形容詞］①香ばしい、山型パンの茶色いところを思わせる

［変化系］

［関連］

［使用法］「瓶内二次発酵」「シュール・リー」の影響を受ける。酵母と触れている長さに影響を受ける。「バター」「蜂蜜」と連結する。

［その他］山型パンが蓋をしないので表面がやや焦げる。

２．発酵バター

［形容詞］①芳醇な、リッチな　②優しく包み込むような　③ミルキーな

［変化系］

［関連］①クロワッサン(樽育成や酵母と連結)

［使用法］

［その他］ジアセチル系(MLFに由来)。

３．アーモンド (生)

［形容詞］①杏仁系の　②ほのかに甘い

［変化系］①ローストアーモンド(MLF＋樽熟成／香ばしい)

［関連］「皮なしアーモンドプードル」

［使用法］ジアセチル系(MLFに由来)。赤白共通。

［その他］一般的なアーモンドは「スイートアーモンド」、「ビターアーモンド」は全くの別物で香料やシロップなどに使われる。

４．ヘーゼルナッツ (生)

［形容詞］①杏仁形の　②ほのかに甘い

［変化系］①ローストヘーゼルナッツ(MLF＋樽熟成／甘く香ばしい)

［関連］

［使用法］ジアセチル系(MLFに由来)。赤白共通。

［その他］

樽系　＜第３アロマ A＞　

１．バニラ

［形容詞］①甘く優しい　②温かみのある　③深みのある(共通)

［変化系］

［関連］

［使用法］①ミルキーで温かみのある

［その他］樽材の成分に由来。樽材の焙煎は弱め。赤白共通。

２．トースト

［形容詞］①香ばしい　②深みのある(共通)

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］樽材の焙煎は弱め。新樽。

３．キャラメル

［形容詞］①甘く香ばしい　③深みのある(共通)

［変化系］

［類似／連結］

［使用法］

［その他］樽材の焙煎は中程度。「樽のロースト香」が「酸化熟成」し過ぎた場合にも現れる香りから「飲み頃を過ぎたワイン」としてマイナス表現にもなりうる。

４．ローストナッツ

［形容詞］①香ばしい　②甘く香ばしい　③深みのある(共通)

［変化系］①ローストアーモンド(香ばしい)　②ローストヘーゼルナッツ(甘く香ばしい)

［関連］

［使用法］

［その他］樽材の焙煎は中程度。

蜂蜜系　＜第３アロマ B – 濃縮型＞

※白ワインの熟成に起因。赤ワインにおけるフルーツとドライフルーツの関係と類似。サラサラした花の密が濃縮して乾燥、粘性を帯びたものと解釈。

１．黄金色の蜂蜜

［形容詞］①甘さの中に上品さを感じさせる　②深みのある(共通)

［変化系］①アカシアの蜂蜜　②蓮華の蜂蜜

［関連］

［使用法］黄金色系。

［その他］

２．茶色い蜂蜜

［形容詞］①甘みの中に香ばしさや苦味を感じさせる　②独特の趣の

［変化系］①栗の花の蜂蜜

［関連］

［使用法］琥珀色系。

［その他］

３．蜜蝋

［形容詞］①濃縮した甘みを感じさせる　　②独特の趣の

［変化系］蜜蝋キャンドル

［関連］

［使用法］

［その他］酸化熟成＋還元熟成。粘性やタンパク質の分解が関与。

菌系　＜第３アロマ B – 分解型＞

1．マッシュルーム

［形容詞］①独特な

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］

補足 – まとめ表現

１．トロピカルな

［形容詞］①トロピカルな　②南国果実を思わせる

［使用法］南国果実(パイナップル、メロン、マンゴー、グァバ、バナナ)

［その他］

２．オリエンタルな

［形容詞］①オリエンタルな　②独特な香りの

［使用法］①ライチ　②白檀(サンダルウッド)。

［その他］オリエンタル＝西洋から見たときの東洋-インド-中国-タイなど

３．エキゾチックな

［形容詞］①エキゾチックな　②甘く濃密な　

［使用法］①シナモン、クローブ、ナツメグ、甘草。

［その他］エキゾチック＝異国風、主にインド系。

４．白い花の

［形容詞］①白い花の　②ほのかに甘く優しい

［使用法］①アカシア、スイカズラ、菩提樹、ジャスミンなど

［その他］

５．小さな赤い実の

［形容詞］①小さな赤い実の　②爽やかな　③チャーミングな

［使用法］赤スグリ、ザクロ、野イチゴ、クランベリーなど。

［その他］小さな赤い実＝酸味が強いことを示唆。

赤ワイン

赤い爽やか系

１．クランベリー

［形容詞］①爽やかな

［変化系］①赤い小さな果実

［関連］

［使用法］

［その他］

２．赤スグリ

［形容詞］①爽やかな

［変化系］①赤い小さな果実

［関連］

［使用法］

［その他］

３．摘みたてのプラム

［形容詞］①爽やかな

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］

赤い繊細系

１．サクランボ

［形容詞］①繊細な、慎ましやかな　②可憐な、可愛らしい

［変化系］

［関連］

［使用法］①可憐で奥ゆかしい

［その他］

２．ザクロ

［形容詞］①ほのかに甘い、上品な甘さの　②凛とした明るい印象の

［変化系］

［関連］①サクランボ(連結)　②アセロラ(類似)

［使用法］酸の穏やかなタイプに使用。

［その他］日本産のザクロは酸が強い。中東産は甘くジューシーで種も食べれる。カリフォルニア産はその中間くらい。

３．苺／ストロベリー

［形容詞］①ほのかに甘い　②瑞々しい　③チャーミングな、可愛らしい

［変化系］①トチオトメ(＋爽やか)　②アマオウ(＋甘み)

［関連］①グーズベリー(連結)

［使用法］①フレッシュな大粒の苺

［その他］苺は野菜に属し「甘み」をもつ。酸の穏やかなタイプに使用。

赤い芳醇系

１．レッドチェリー (アメリカンチェリー)

［形容詞］①愛らしい、チャーミングな

［変化系］

［関連］①マラスキーノチェリー(同類)　②チェリーのシロップ漬け(同類)

［使用法］

［その他］

２．真っ赤に熟れたプラム

［形容詞］①ほのかに甘い　②かぐわしい、華やかな　③瑞々しい

［変化系］

［関連］①ネクタリン – 桃(同類)

［使用法］官能的な。

［その他］日本スモモ(同義)。大石早生やソルダムは熟していくと皮が赤くなっていく。品種によって糖度が異なる。

赤い濃縮系

１．木苺／フランボワーズ

［形容詞］①甘酸っぱい　②濃密な　③愛らしい、少し大人びた

［変化系］①野苺、野山の苺(同類)

［関連］

［使用法］甘酸っぱくて濃密なタイプに使用。

［その他］木苺属(木になる苺)、ラズベリーとブラックベリーは木苺属。ストロベリーは野菜に属し「甘み」をもつ。

２．イチジク

［形容詞］①大人っぽい甘みを感じさせる、洗練された甘みの　②かすかに植物的なトーンを感じさせる　③オシャレな

［変化系］①干し無花果(熟成 – 濃密な)

［関連］

［使用法］

［その他］

青-紫-黒系

１．ブルーベリー

［形容詞］①お洒落な、洗練された　②涼し気な、爽やかな

［変化系］①ブルーベリーのジャム

［関連］

［使用法］赤や黒の森の果実が交錯するアロマ。

［その他］

２．カシス

［形容詞］①エレガントな　②艶やかな、色っぽい　③お洒落な

［変化系］①カシスリキュール(濃密な-妖艶な)

［関連］

［使用法］①官能的な　②／セクシーな(口語表現)

［その他］

３．ブラックベリー

［形容詞］①シックな、品格のある、大人っぽい　②ウッディーな

［変化系］

［関連］①なめし革(連結)　②シダーウッド(連結)　③黒胡椒(連結)

［使用法］酸と苦味が特徴の果実。

［その他］

４．ダークチェリー

［形容詞］①艶っぽい、艶やか　②落ち着いた

［変化系］①熟したダークチェリー　②完熟した黒に近いチェリー

［関連］

［使用法］

［その他］アメリカンチェリーと同義。ダークチェリー＝ワシントン産ビング種(濃厚、強い甘みと酸味をもつ)

５．ドライプルーン

［形容詞］①濃密な、たっぷりとした　②太陽を感じさせる

［変化系］

［関連］①ビターチョコレート(連結)　②タール(連結)

［使用法］

［その他］酸化熟成系(ドライプルーン、干し葡萄、干し無花果)と連結。

特殊系

１．オレンジ

［形容詞］①柑橘系を思わせる　②大人っぽい苦味を含んだ

［変化系］①オレンジピール

［関連］

［使用法］

［その他］

花系

１．淡いピンクのローズ

［形容詞］①優美な　②華やかな　③アロマティックな

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］

２．真っ赤なローズ

［形容詞］①洗練された、気品のある　②大人っぽい

［変化系］①ドライローズ (色褪せた)　②ドラマに出てくる真紅のバラ

［関連］①クラシックローズ

［使用法］①ドライローズの憂いを帯びた香り

［その他］

３．カーネーション

［形容詞］①赤い花の鮮やかな　②スパイシーな、クローブの香りを含んだ　③大人っぽい

［変化系］

［関連］①ガーベラ

［使用法］

［その他］クローブと同じオイゲノールを含む。フルーティーな香りの系統とオイゲノール系がある。切り花や市販のものは香りがしない。

４．西洋スミレ

［形容詞］①ほのかに甘く優しい　②慎ましやかな、繊細な、可憐、奥ゆかしい

［変化系］

［関連］①蓮華

［使用法］

［その他］

グリーンノート系

１．シダ

［形容詞］①独特の清涼感を感じる　②大人っぽい

［変化系］①木に生える苔(グリーンノートの熟成)

［関連］

［使用法］

［その他］

２．ユーカリ

［形容詞］①微かにスッとする

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］

３．ペパーミント

［形容詞］①スッとする　②独特の清涼感の

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］胡椒の香りにグリーンノートが加わったもの。

４．乾燥ハーブ系

［形容詞］①独特な

［変化系］①タイム　②ローリエ(月桂樹の葉を乾燥させたもの)　③乾燥オレガノなど

［関連］

［使用法］

［その他］木に由来をもつハーブ。

５．ピーマン

［形容詞］①青々しい　②独特な

［変化系］

［関連］①カシスの芽(同類)

［使用法］

［その他］

スパイス系 　

※ブドウの種子や木樽に由来。受けた太陽の熱量や木樽熟成の長さによって変化する。

１．ブラックペッパー

［形容詞］①生き生きとした　②金属的な　③深みのある(共通)

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］

２．クローブ

［形容詞］①独特の甘苦さを感じさせる　②漢方系を思わせる　③深みのある(共通)

［変化系］

［関連］①ブラックペッパー(連結)　②ナツメグ(同類)

［使用法］

［その他］

３．ナツメグ

［形容詞］①独特の甘苦さを感じさせる　②深みのある(共通)

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］

４．甘草 ／リコリス

［形容詞］①深みのある(共通)

［変化系］①アニス(類似)

［関連］

［使用法］

［その他］

５．ジンジャー

［形容詞］①深みのある(共通)

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］

６．シナモン

［形容詞］①独特な甘さの　②エキゾチックな　③深みのある(共通)

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］

森林系　＜第３アロマ A＞

※芳香系。わずかにスッとする馨しい香り。古樽や大樽より、新樽や小樽を使用した場合に出やすい。

１．杉／シダーウッド

［形容詞］①ウッディーな中に独特の清涼感が入り混じった　②清々しい　③深みのある(共通)

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］新樽。

３．松 ／松脂

［形容詞］①ウッディな中に微かにメンソール系の香りが入り混じった　②深みのある(共通)

［変化系］①松脂 (同義)

［関連］

［使用法］

［その他］杉やヒノキと同じ針葉樹。従来は接着剤として使用。ボンドの香り。サロンパス的(レツィーナ系の香り)。

４．白檀／サンダルウッド

［形容詞］①ウッディな中に微かにお香系の香りが入り混じった　②深みのある(共通)

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］新樽。

樽系　＜第３アロマ A ＞

１．バニラ

［形容詞］①温かみのある　②深みのある(共通)

［変化系］

［類似／連結］

［使用法］

［その他］木樽そのものの成分に由来。焙煎は弱め。

２．ローストしたクルミ

［形容詞］①香ばしい　②深みのある(共通)　

［変化系］

［関連］

［使用法］Merlotなど酸の穏やかな品種を木樽で育成したときに現れる。

［その他］焙煎中程度。

３．コーヒー

［形容詞］①香ばしい　②土っぽい　③大人っぽい　③深みのある(共通)

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］焙煎中程度。

４．チョコレート

［形容詞］①甘くて香ばしい　②魅惑的な　③深みのある(共通)

［変化系］①ブラックチョコレート(＋苦味)　②カカオ – カカオニブ(＋苦味)　③フルーティー調のチョコレート(＋甘み)　④フローラル調のチョコレート(＋甘み)

［関連］

［使用法］

［その他］焙煎中程度。チョコレートはローストしたカカオ成分に砂糖を加えたもの。

5．煙／燻製

［形容詞］①燻したような、スモーキーな　②深みのある(共通)　

［変化系］

［関連］①コールタール(同類)　②ベーコン(同類)

［使用法］

［その他］焙煎強め。

ドライフルーツ系　＜第３アロマ B – 濃縮型＞

干しイチジク

［形容詞］①濃密な　②独特な(共通)

［変化系］

［関連］①ドライレーズン(同類)

［使用法］

［その他］

乾燥した葉っぱ系　＜第３アロマ B – 未分解型＞

干し草

［形容詞］①少し色褪せたような　②独特な(共通)

［変化系］

［関連］①麦藁

［使用法］

［その他］

タバコ

［形容詞］①スモーキーな、くすんだ　③ダンディーな、大人っぽい　③独特な(共通)

［変化系］

［関連］①枯葉(類似)　②ドライリーフ(類似)

［使用法］

［その他］

紅茶

［形容詞］①独特な(共通)

［変化系］①ダージリン(＋高貴さ)　②アールグレイ(＋柑橘系)

［関連］

［使用法］

［その他］

森の下生え系　＜第３アロマ B – 分解型＞

※瓶内熟成がさらにすすみ、還元状態でワインの熟成が進むと現れる。

１．森の湿った落ち葉

［形容詞］①秋の森を思わせる　②独特な(共通)

［変化系］

［関連］

［使用法］①枯れ葉に覆われた湿った土

［その他］

２．腐葉土

［形容詞］①森の湿った土を思わせる　②独特な(共通)

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］「森の湿った落ち葉」が菌によって分解される。

３．トリュフ

［形容詞］①官能的な、魅惑的な　②独特な(共通)

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］

４．オークモス／森の樹に生える苔

［形容詞］①湿っぽい森林を連想させる土や苔のような　②独特な(共通)

［変化系］

［関連］

［使用法］グリーンノートの熟成型。

［その他］樫の木を意味するOakと苔を意味するMossが組み合わさった名称。樫の木についている苔のこと。菌類と藻類が共生している植物で、ヨーロッパの湿度の高い森が生息地。

動物系　＜第３アロマ B – 分解型＞

※酵母菌が役割を終えて澱となって分解されていく過程で発生する。

１．なめし革

［形容詞］①レザー系の　②シックな、大人っぽい　④独特な(共通)

［変化系］①新しいなめし革(分解初期)　②古いなめし革(分解後期)

［関連］　

［使用法］

［その他］

２．ムスク

［形容詞］①動物的な、野性的な　②独特な(共通)

［変化系］

［関連］

［使用法］

［その他］ホワイトムスク(香水用に調合したもの)

おしまい