南アフリカ｜Aoyama

南アフリカ

※原産地呼称／Geographical Unit (GU) 　※W.O.

※州(西ケープ)＞地域(Region)＞地区(Didtrict)＞小地区(ward)

概要

プロフィール

■1970年代に制定された法律名を原語で。Wine of Origin

▲1980年に創刊されたワイン評価ガイドの名前を原語で。Platter’s Wine Guide

▲イギリスの評論家でマスターオブワインの称号をもつ人物の名前を原語で。Tim Atkin MW

■南アフリカワイン協会の正式名称①と略称②で。①Wines of South Africa　②WOSA

■労働者環境改善を目的として設立された協会を略称で。WIETA (ｳﾞｨｴﾀ)

■樹齢35年以上の畑を保護する活動を行う団体の正式名称①と略称②で。①Old Vine Project (ｵｰﾙﾄﾞ･ｳﾞｧﾝ･ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ) 　②O.V.P.

歴史

■初めてワインが造られた年月日①と記録したケープの初代総督の名称②を原語で。　①1659年２月２日 　★②Jan van Riebeeck (ﾔﾝ･ﾌｧﾝ･ﾘｰﾍﾞｯｸ)

▲1685年にフォルス湾に面した渓谷をコンスタンシアと名付けた人物を原語で。Simon van del Stel (ｼﾓﾝ･ﾌｧﾝ･ﾃﾞﾙ･ｽﾃﾙ)

■1700年代に人気を博し、1986年に復活した甘口ワインを原語で。Vin de Constance (ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ｺﾝｽﾀﾝｽ)

■アルコール依存症や胎児性アルコール症候群の発生に取り組む支援機関を言語で(2)。　①DOPSTOP (ﾄﾞｯﾌﾟｽﾄｯﾌﾟ) 　② Pebbles Project (ﾍﾟﾌﾞﾙｽ･ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ)

気候風土

■西ケープ州のワイン造りに影響を与える強い乾燥した風の名称を原語で。Cape Doctor

■2004年に設立された植物保護とワインの生産に関するプログラムの略称を正式名称①と略称②で。①Biodiversity and Wine Initiative 　②BWI 　※Biodiversity／生物多様性　※Initiative／主導権

主なブドウ品種

■栽培面積白ブドウ上位３位までを原語で。①Chenin Blanc 　②Colombard 　③Sauvignon Blanc

■栽培面積黒ブドウ上位３位までを原語で。①Cabernet Sauvignon 　②Shiraz 　③Pinotage

■最も広く栽培されている品種を原語で。 Chenin Blanc (ｼｭﾅﾝﾌﾞﾗﾝ)

■17世紀にケープに初めてもたらされ、「Steen」と呼ばれていた品種を原語で。Chenin Blanc (ｼｭﾅﾝﾌﾞﾗﾝ)

■Pinotageの交配元を原語で。Pinot Noir×Cinsaut (ｻﾝｿｰ)

■Pinot NoirとCinsautを交配して生まれた品種を原語で。 Pinotage

■Pinotageを開発した人物を原語で。Abraham Perold (ｱﾌﾞﾗﾊﾑ･ﾍﾟﾛﾙﾄﾞ)

■伝統的製法によって生産されるスパークリングワインの名称①と略称②を原語で。①Méthode Cap Classique (ﾒﾄｰﾄﾞ･ｷｬｯﾌﾟ･ｸﾗｼｯｸ) 　②MCC

■1971年、南アフリカ初のMéthode Cap Classique を生産した人物(ワイナリー)の名称を原語で。Simonsig (ｼﾓﾝｼｯﾋ)

■キャップクラシック生産者協会(CCPA)の会長の名前と、その人物が主催するMCC専門メーカーの名称をそれぞれ原語で。①Pieter Ferreira (ﾋﾟｰﾀｰ･ﾌｪﾚｲﾗ) 　②Graham Beck (ｸﾞﾗﾊﾑ･ﾍﾞｯｸ)

★MCCに関して、2021年ヴィンテージより規定された瓶での熟成期間を原語で。最低12ヵ月

ワイン法と品質分類

■GUを構成する地域・地区・小地区のことをそれぞれ原語で。①Region 　②District ③Ward

■南アフリカのRegnonをすべて原語で(5)。①Coastl Region (ｺｰｽﾀﾙ･ﾘｰｼﾞｮﾝ) 　②Breede River Valley (ﾌﾞﾘｰﾄﾞ･ﾘﾊﾞｰ･ｳﾞｧﾚｰ) 　③Cape South Coast (ｹｰﾌﾟ･ｻｳｽ･ｺｰｽﾄ) 　④Klein Karoo (ｸﾚｲﾝｶﾙｰ) 　⑤Olifants River (ｵﾘﾌｧﾝﾂ･ﾘｳﾞｧｰ) 　

ワインの産地と特徴

■近年注目されている産地で、標高が最も高く、大陸性の気候をもつDistrictを原語で。★Sutherland-Karoo地区 (ｻｻﾞｰﾗﾝﾄﾞ･ｶﾙｰ)

■産地別栽培面積３位までを原語で(District)。①Stellenboasch (ｽﾃﾚﾝﾎﾞｯｼｭ) 　②Paarl (ﾊﾟｰﾙ) 　③Robertson(ﾛﾊﾞｰﾄｿﾝ)

Coastal Region 　※沿岸地域

※気候／大沿岸部(冷たい海洋性の影響を受けて冷涼)／内陸部(地中海性気候) 　

ステレンボッシュ地区 (Stellenboasch)

■南アフリカ最大の栽培面積をもつDistrictを原語で。Stellenboasch (ｽﾃﾚﾝﾎﾞｯｼｭ)

■1971年に初のワインルートが設立されたdistrictを原語で。Stellenboasch地区

■ブドウ栽培と醸造学の学位が受けられる唯一の大学があるdistrictを原語で。Stellenboasch (ｽﾃﾚﾝﾎﾞｯｼｭ)

■Stellenboaschの土壌に関して、有機質を多く含む茶土①と、保水能力に優れた赤土②をそれぞれ原語で。①Oakleaf (ｵｰｸﾘｰﾌ) 　②Tukulu (ﾄｩｸﾙ)

■StellenboaschのSub-Regionのなかで、Kanonkop、Warwick Estateなどの有名ワイナリーがあるエリアを原語で。Simonsberg-Stellenboasch (ｼﾓﾝｽﾊﾞｰｸﾞ･ｽﾃﾚﾝﾎﾞｯｼｭ)

▲Simonsberg-Stellenboaschのなかにある有名ワイナリーを原語で(2)。①Kanonkop (ｶﾉﾝｺｯﾌﾟ) ②Warwick Estate (ﾜｰｳｨｯｸ･ｴｽﾃｰﾄ)

■StellenboaschのSub-Regionなかで、2020年に新規登録されたエリアを原語で。Vlottenburg (ﾌﾛｯﾃﾝﾊﾞｰｸﾞ)

■StellenboaschのSub-Regionなかで、現在登録協議中のエリアを原語で。Helderberg -Stellenboasch (ﾍﾙﾀﾞｰﾊﾞｰｸﾞ･ｽﾃﾚﾝﾎﾞｯｼｭ)

パール地区 (Paarl)

■南アフリカ最大の輸出メーカーKWVがあるdistrictを原語で。Paarl(ﾊﾟｰﾙ)

■南アフリカ最大の輸出メーカーを原語で。KWV

フランシェフック地区 (Franschhoek)

■「French Corner」を意味するdistrictを原語で。Franschhoek(ﾌﾗﾝｼｭﾌｯｸ)

■Méthode Cap Classiqueの産地として有名なdistrictを原語で。Franschhoek(ﾌﾗﾝｼｭﾌｯｸ)

■瓶内二次発酵ワインの生産者たちで形成されるワインルートの名称を原語で。Franschhoek Cap Classique Route

ダーリン地区 (Darling)

■高品質で卓越した品質に定評のあるSauvignon Blancの先駆者的存在のdistrict を原語で。Darling地区(ﾀﾞｰﾘﾝ)

■Darling 地区の唯一のSub-Regionで、Sauvignon Blanc の品質に定評があるSub-Regionを原語で。Groenekloof (ｸﾞﾛｰﾈｸﾙ)

■多くのワイナリーがBWIに属しているdistrictを原語で。Darling地区(ﾀﾞｰﾘﾝ) 　

スワートランド地区 (Swartland)

■西ケープ州で最大の総面積を有し、「黒い大地」という意味をもつdistrictを原語で。Swartland 地区(ｽﾜｰﾄﾗﾝﾄﾞ)

■当該地域の18の生産者が結成した団体の正式名称①と略称②を原語で。 ①Swartland Independent Producers 　②SIP

■SIPの中心的メンバーで、世界的な高い評価によって南アフリカワインの地位向上に大きく貢献した生産者を原語で。Tha Sadie Family Wines (ｻﾃﾞｨｰ･ﾌｧﾐﾘｰ･ﾜｲﾝｽﾞ)

トゥルバッハ地区 (Tulbagh)

■自然のもたらすコールドトラップで一日中冷涼な気候となるdistrictを原語で。Tulbagh地区(ﾄｩﾙﾊﾞｯﾊ)

■Tulbagh地区のコールドトラップを簡潔に。「先史時代は湖だった渓谷内に、夜間の冷たい空気が一日中残るため冷涼な気候になる」

ウェリントン地区 (Wellington)

■南アフリカのワイン産業で使われる苗木の85％以上を供給しているdistrictを原語で。Wellington地区 (ｳｪﾘﾝﾄﾝ)

ケープタウン地区 (Cape Town)

■2017年認定、世界的に知られた都市の名前を有したdistrictを原語で。Cape Town

■Cape TownのSub-Regionで、最も歴史のあるワインの産地の１つ、ナポレオンにも愛された有名な甘口ワインを生み出したSub-Regionを原語で。Constantia (ｺﾝｽﾀﾝｼｱ) 　

■Vin de Constance を復活させた人物を原語で。Klein Constantia(ｸﾚｲﾝ･ｺﾝｽﾀﾝｼｱ) 　

■Klein Constantia が復活させた伝説の甘口ワインの名称①と年号②を原語で。①Vin de Constance (ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ｺﾝｽﾀﾝｽ) 　②1986年

Breede River Valley 　※内陸部

※気候／乾燥

ロバートソン地区 (Robertson)

■CCPAの会長Pieter Ferreiraがセラーマスターを務めるGraham Beckの本拠地となっているdistrictを原語で。Robertson (ﾛﾊﾞｰﾄｿﾝ)

ウスター地区 (Worcester)

■世界最高規模を誇るKWVのブランデー蒸留所があり、ブランデーの一大生産地となっているdistrict を原語で。★Worcester(ｳｽﾀｰ)

Cape South Coast 　※南海岸

※気候／冷涼

エルギン地区 (Elgin)

■世界で初めて生物多様性を謳ったワインルートの一部でもあるdistrictを原語で。Elgin (ｴﾙｷﾞﾝ)

■世界で初めて生物多様性を謳ったワインルートの名称を原語で。Green Mountain Eco Route

▲Appletiserの故郷でもあるdistrictを原語で。Elgin地区(ｴﾙｷﾞﾝ)

■Elgin地区の土壌で、粘土質に鉄分を含む赤茶色の砂礫質が堆積した地質の名称を原語で。★Bokkeveld (ﾎﾞｯｹﾌｪﾙﾄ) 　※頁岩(ｹﾂｶﾞﾝ)

■Elgin地区で栽培される品種で、とりわけ評価が高く大手ブランドでプレミアムレンジ用に用いられている品種を原語で。Sauvignon Blanc

■Elgin地区の先駆者的生産者で＜Seven Flags Pinot Noir＞を生みだしたワイナリーの名称を原語で。Paul Cluver (ﾎﾟｰﾙ･ｸﾙｰｳﾞｧｰ)

■Elgin地区の異なる土壌とクローンの組み合わせを検証する実験的なワイン造りを行っている人物の名称を原語で。★Richard Kershaw (ﾘﾁｬｰﾄﾞ･ｶｰｼｮｳ)

ウォーカー・ベイ地区 (Walker Bay)

■南アフリカにおけるPinot Noir の先駆的生産地、Hemel-en-AardeがあるDistrict を原語で。Walker Bay (ｳｫｰｶｰ･ﾍﾞｲ)

■南アフリカにおけるPinot Noirの先駆者的人物①と、1975年に設立されたワイナリーの名称②を原語で。①Hamilton Russell (ﾊﾐﾙﾄﾝ･ﾗｯｾﾙ) 　②Storm Wines (ｽﾄｰﾑﾜｲﾝｽﾞ)

■Hamilton Russelle が先駆となって Pinot Noirの可能性を切り開いた３つのSub-Regionをそれぞれ原語で。①Hemel-en-Aarde Vally (ﾍﾒﾙ･ｱﾝ･ｱｰﾙﾀﾞ･ｳﾞｧﾚｰ) 　②Upper Hemel-en-Aarde Vally 　③Hemel-en-Aarde Ridge (ﾘｯｼﾞ)

▲Hemel-en-Aarde Vally におけるPinot Noirの名手Bouchard Finlayson(ﾌﾞｼｬｰﾙ･ﾌｧｲﾚｲｿﾝ)が設立したワイナリーの名称を原語で。Crystallum (ｸﾘｽﾀﾙﾑ)